Первые блюда

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 1216
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Первые блюда

Сообщение Milena » Сб окт 06, 2018 7:55 am

Делитесь рецептами супчиков, борщей и солянок.
Мой самый простой суп, хоть и носит название французский , но он мой, ибо добавляю свои травки.
Готовить проще простого. Жарим на сл. масле лук до золотистого цвета, добавляем розмаринчика, кидаем свои травки, перец и заливаем водой до нужных порций. У меня всегда в доме в наличии сухарики из вчерашнего хлеба. Вот они и идут в этом случае. Кидаем сухарики, натираем в супец любой сырок, что есть в холодильнике и вуаля-вкусный суп за десять минут.
При этом замечу-без мяса. [tccccc]
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
xoxol-l
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 201
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 8:58 pm
Откуда: Los Angeles
Пол: Мужской

Re: Первые блюда

Сообщение xoxol-l » Вс окт 07, 2018 6:48 am

Я люблю крем суп из корня сельдерея.

Аватара пользователя
Семен Семенович
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2018 12:15 am
Откуда: Запорожский край
Пол: Мужской

Re: Первые блюда

Сообщение Семен Семенович » Вс окт 07, 2018 10:05 am

Стыдно признаться, но борща ни одного в своей жизни не варил. Супы - пжалста, а вот борщи - только наблюдал, как варятся и дегустировал)))
На этом месте могла бы быть умная фраза..

Аватара пользователя
Тушкан
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 929
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 8:11 pm
Пол: Мужской

Re: Первые блюда

Сообщение Тушкан » Вс окт 07, 2018 10:07 am

Семен Семенович писал(а):Стыдно признаться, но борща ни одного в своей жизни не варил. Супы - пжалста, а вот борщи - только наблюдал, как варятся и дегустировал)))

И я такой же. Но мне особо никогда борщи и не нравились почему-то. Хотя мясо из борща считаю лучше, чем в шашлыке и прочем. Но сам борщ... Нальют - съем, а нет - так и не надо.

Аватара пользователя
Семен Семенович
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2018 12:15 am
Откуда: Запорожский край
Пол: Мужской

Re: Первые блюда

Сообщение Семен Семенович » Вс окт 07, 2018 10:21 am

Тушкан писал(а):
Семен Семенович писал(а):Стыдно признаться, но борща ни одного в своей жизни не варил. Супы - пжалста, а вот борщи - только наблюдал, как варятся и дегустировал)))

И я такой же. Но мне особо никогда борщи и не нравились почему-то. Хотя мясо из борща считаю лучше, чем в шашлыке и прочем. Но сам борщ... Нальют - съем, а нет - так и не надо.

Не, я борщ уважаю... С свинной косточкой или домашним петухом, затолченный старым салом или просто на зажарке, с галушками, сметанкой или без, с щавлем или капустой - молодой или старой, вприкуску с чесноком, луком или горьким перцем и т.д. и т.п. - короче, во всех видах и подобиях... )))
На этом месте могла бы быть умная фраза..

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 1216
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Первые блюда

Сообщение Milena » Вс окт 07, 2018 10:46 am

Прикиньте, а я ни разу в жизни не варила борщ с капустой. :D Так повелось у нас, что мама варит огромную кастрюлю на две семьи, не, уже даже на три. :D И кочуют у нас кастрюльки между семьями. [nexnau]
Зато я спец по борщу с щавлём. [xoxol)] Обожаю. Со сметанкой и зелёным лучком. Ммммм. Можно даже сказать, что другой борщ для меня не борщ.
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 1216
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Первые блюда

Сообщение Milena » Вс окт 07, 2018 10:57 am

xoxol-l писал(а):Я люблю крем суп из корня сельдерея.

А рецепт? :-)
Как на запах?
А я иногда варю крем-суп из шпината. Жарим шпинат на сл. масле, потом заливаем сливками и молоком, взбиваем блендером, добавляем чуть муки, мускатный орех, травки, чеснок, черный перчик и имеем в наличии красивейшего цвета зелененький суп.
И опять таки-без мяса. :D
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
ХорошаЯ
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 2513
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2018 2:08 pm
Пол: Женский

Re: Первые блюда

Сообщение ХорошаЯ » Вс окт 07, 2018 12:58 pm

У меня рука не поднимается называть щавелевый суп - борщом, только язык, бо короче))).
Ну, что это за борщ без свёклы, томата, сладкого перца и капусты [hochy] .
))))
Изображение

Аватара пользователя
Максим.
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 705
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2018 8:50 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Мужской

Re: Первые блюда

Сообщение Максим. » Вс окт 07, 2018 1:25 pm

"Антон:
- Привет, друзья!
Жена приезжает из командировки, решил приготовить борщ для торжественной встречи.
Никто не знает, лук для зажарки лучше шинковать кубиками или полукольцами?

ЛюдаЛюдмила:- Кубиками, конечно. Это все знают.

Юлечка:- Кубиками? Да вы, я смотрю готовить не умеете.

ЛюдаЛюдмила:- Я столько за свою жизнь борщей наварила, что вам и не снилось. Конечно кубиками.

Юлечка: -Ну, не знаю, у нас в Воронеже моя бабушка всегда резала лук полкуольцами. А уж она пятерых на этом борще вырастила!

Галя:- В Воронеже??? В Воронеже???!!

Юрiй Сiдоренко:- Ви говорите у Воронежі? Я добре розчув?

Галя: -Ахахахахаха!!!!

Юлечка:- А что вас удивляет?

Антон:-Так я не понял, как лук резать-то?

Юрiй Сiдоренко: Люди з Росії вчать інших готувати борщ! Кінець світу настав!

Сибиряк:- А чего бы вас и не поучить? Борщ это не только украинское блюдо!
На Руси всегда готовили борщ!

ЛюдаЛюдмила:- Только кубиками!

Юлечка:- Полукольцами, Антон, не слушайте этих дебилов

ЛюдаЛюдочка:-Ты сама проститутка!

Юрiй Сiдоренко: кляті москалі, не хапайте наш незалежний вільний борщ своїми лапами!

Сибиряк:-А вот и банедровцы пожаловали!

Галя:-Антон, лук в борще вообще не обязателен.

ЛюдаЛюдмила:-Еще одна дебилка

Юлечка:-Ты кого проституткой назвала, тварь?!!!!!

Юрiй Сiдоренко:Слава Україні! Героям Слава!

Сибиряк:-Ничего, придет зима, вы газа попросите! Путин все правильно делает!

Антон:-Ничего не понял про лук. Жена уже по пути с аэропорта!
Галя: -Вот приедет домой пусть сама борщ делает, не мужское это дело.

Юлечка: И правда, подкаблучник!

Антон:-Почему? Я просто варю борщ!

Сибиряк: Еще надо разобраться с кем твоя баба в командировку ездила. Знаю я такие командировки.

Галя:-Да, кстати!

Юрiй Сiдоренко: може твоя дружина в АТО їздила? Треба б в Миротворець написати, нехай розберуться.

Юлечка:-Ага, ага. В АТО. С Ашотом в Геленджик!

Антон:-Друзья, я всего лишь попросил сказать мне, как резать лук для борща...

ЛюдаЛюдочка: -И хочется тебе после всего этого её борщом встречать? Тьфу! Обмельчали мужики! Никакого чувства собственного достоинства!

Сибиряк:-Прошу не обобщать.

Юрiй Сiдоренко: У москалів навіть мужики, як баби!

Сибиряк:-Заткнись уже, фашист!

Галя:-Я с таким даже общаться не хочу. Отписываюсь.

Сибиряк:- Я тоже. Тряпка!

Юлечка:- А я в бан его!

Юрiй Сiдоренко сменил имя на Юрий Сидоров

Юрий Сидоров: Кажется троллить тут больше некого. Слава богу, можно писать нормально. Извини, Антон, но говорить с тобой не о чем. Я лучше Пушкина почитаю.

ЛюдаЛюдмила:-Бан.

Антон:-Ау! Ну, про лук ответьте хоть...

Антон:-Ау!

Антон: -Черт, как резать?! Кубиками?

Антон:-Есть тут кто?."

А. Гутин
Поступай с другими так, как хочешь, чтобы поступали с тобой.

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 1216
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Первые блюда

Сообщение Milena » Вс окт 07, 2018 1:25 pm

ХорошаЯ писал(а):У меня рука не поднимается называть щавелевый суп - борщом, только язык, бо короче))).
Ну, что это за борщ без свёклы, томата, сладкого перца и капусты [hochy] .
))))

Ну здратуйте) [skychno] Буряк, томат, перец и зажарка на сале-всё в наличии. Вместо капусты щавель и яйца варёные ( пару штук). Всё согласно рецептуре борща, а не супа. [xoxol)]
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
Максим.
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 705
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2018 8:50 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Мужской

Re: Первые блюда

Сообщение Максим. » Вс окт 07, 2018 1:30 pm

Со щавелем, то зеленый борщ [xoxol)]
и ежели мерится борщами, то со свеклой, это совсем не то, это в борще, лишний ингредиент )
Поступай с другими так, как хочешь, чтобы поступали с тобой.

Аватара пользователя
ХорошаЯ
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 2513
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2018 2:08 pm
Пол: Женский

Re: Первые блюда

Сообщение ХорошаЯ » Вс окт 07, 2018 1:33 pm

Milena писал(а):
ХорошаЯ писал(а):У меня рука не поднимается называть щавелевый суп - борщом, только язык, бо короче))).
Ну, что это за борщ без свёклы, томата, сладкого перца и капусты [hochy] .
))))

Ну здратуйте) [skychno] Буряк, томат, перец и зажарка на сале-всё в наличии. Вместо капусты щавель и яйца варёные ( пару штук). Всё согласно рецептуре борща, а не супа. [xoxol)]

А я варю белый: бульон-мясо, зажарка лук-морковь, картофель, затягиваю мукой и вареным яйцом, щавель-укроп-петрушка плюс молодой чеснок или чесночная трава (забыла, как называется))) - ось такий в мене зелений борщ)) [sekret] ).
Изображение

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 1216
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Первые блюда

Сообщение Milena » Вс окт 07, 2018 1:34 pm

Максим. писал(а):"Антон:
- Привет, друзья!
Жена приезжает из командировки, решил приготовить борщ для торжественной встречи.
Никто не знает, лук для зажарки лучше шинковать кубиками или полукольцами?

ЛюдаЛюдмила:- Кубиками, конечно. Это все знают.

Юлечка:- Кубиками? Да вы, я смотрю готовить не умеете.

ЛюдаЛюдмила:- Я столько за свою жизнь борщей наварила, что вам и не снилось. Конечно кубиками.

Юлечка: -Ну, не знаю, у нас в Воронеже моя бабушка всегда резала лук полкуольцами. А уж она пятерых на этом борще вырастила!

Галя:- В Воронеже??? В Воронеже???!!

Юрiй Сiдоренко:- Ви говорите у Воронежі? Я добре розчув?

Галя: -Ахахахахаха!!!!

Юлечка:- А что вас удивляет?

Антон:-Так я не понял, как лук резать-то?

Юрiй Сiдоренко: Люди з Росії вчать інших готувати борщ! Кінець світу настав!

Сибиряк:- А чего бы вас и не поучить? Борщ это не только украинское блюдо!
На Руси всегда готовили борщ!

ЛюдаЛюдмила:- Только кубиками!

Юлечка:- Полукольцами, Антон, не слушайте этих дебилов

ЛюдаЛюдочка:-Ты сама проститутка!

Юрiй Сiдоренко: кляті москалі, не хапайте наш незалежний вільний борщ своїми лапами!

Сибиряк:-А вот и банедровцы пожаловали!

Галя:-Антон, лук в борще вообще не обязателен.

ЛюдаЛюдмила:-Еще одна дебилка

Юлечка:-Ты кого проституткой назвала, тварь?!!!!!

Юрiй Сiдоренко:Слава Україні! Героям Слава!

Сибиряк:-Ничего, придет зима, вы газа попросите! Путин все правильно делает!

Антон:-Ничего не понял про лук. Жена уже по пути с аэропорта!
Галя: -Вот приедет домой пусть сама борщ делает, не мужское это дело.

Юлечка: И правда, подкаблучник!

Антон:-Почему? Я просто варю борщ!

Сибиряк: Еще надо разобраться с кем твоя баба в командировку ездила. Знаю я такие командировки.

Галя:-Да, кстати!

Юрiй Сiдоренко: може твоя дружина в АТО їздила? Треба б в Миротворець написати, нехай розберуться.

Юлечка:-Ага, ага. В АТО. С Ашотом в Геленджик!

Антон:-Друзья, я всего лишь попросил сказать мне, как резать лук для борща...

ЛюдаЛюдочка: -И хочется тебе после всего этого её борщом встречать? Тьфу! Обмельчали мужики! Никакого чувства собственного достоинства!

Сибиряк:-Прошу не обобщать.

Юрiй Сiдоренко: У москалів навіть мужики, як баби!

Сибиряк:-Заткнись уже, фашист!

Галя:-Я с таким даже общаться не хочу. Отписываюсь.

Сибиряк:- Я тоже. Тряпка!

Юлечка:- А я в бан его!

Юрiй Сiдоренко сменил имя на Юрий Сидоров

Юрий Сидоров: Кажется троллить тут больше некого. Слава богу, можно писать нормально. Извини, Антон, но говорить с тобой не о чем. Я лучше Пушкина почитаю.

ЛюдаЛюдмила:-Бан.

Антон:-Ау! Ну, про лук ответьте хоть...

Антон:-Ау!

Антон: -Черт, как резать?! Кубиками?

Антон:-Есть тут кто?."

А. Гутин
[smex]
А между прочим, вы себе не представляете , как я ржала, когда в Камбодже ела русский борщ. Ничего смешнее со мной не было.
[sorri]
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Настя Алексеева
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Чт апр 04, 2019 9:06 pm
Пол: Женский

Re: Первые блюда

Сообщение Настя Алексеева » Вт апр 09, 2019 10:46 pm

Я часто готовлю борщ, так как вся семья его любит. Но у меня он немножко с кислинкой, так как свеклу я отвариваю и воду пару раз сливаю. Но опять же вся семья ликует )


Вернуться в Кулинарный раздел

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
cron