Готовимся к Новому году!

[_igor]

Вчера купили живую ель в горшке) кому интересно - там где купили мы, уже нет, но есть в лесхозе напротив облбольницы. 1000 грн/метр.
А вообще по городу, срезанную сосну нормальных размеров можно купить от 400 грн за желтоватую до 1000 за классную и очень большую.

[Ksuxa]

Пипец цены!

[_igor]

Ну мы в том числе поэтому и решили купить живую (которую потом можно высадить). Правда тяжелая, зараза. Горшок с мокрой землей + сама ель - было весело одним словом.

[simple]

Вчера купили живую ель в горшке) кому интересно - там где купили мы, уже нет, но есть в лесхозе напротив облбольницы. 1000 грн/метр.
А вообще по городу, срезанную сосну нормальных размеров можно купить от 400 грн за желтоватую до 1000 за классную и очень большую.

Года 2-3 назад мы покупали живую елочку в ботаническом саду на Шевченковском. Стоила она около 400 грн, высотой чуть больше 1,2 метра. Нам очень подробно рассказали, как ее садить, и попросили вернуть ведро, в котором она росла. Ведро мы вернули, елку посадили. Прижилась нормально.

[_igor]

Оо, спасибо. А мы туда даже не заехали. Постараюсь в следующем году вспомнить :)

[Milena]

Поделитесь, что из мясного в этом году на столе будет? Я каждый год гуся в духовке запекала, а сейчас подумываю изменить себе. Только в голову ничего не приходит кроме рёбрышек или утки.

[Тушкан]

Поделитесь, что из мясного в этом году на столе будет? Я каждый год гуся в духовке запекала, а сейчас подумываю изменить себе. Только в голову ничего не приходит кроме рёбрышек или утки.

Советую нутрию. Как-то мы были в гостях и там приготовили нутрию. И утки тоже были, и холодец, и прочее. Но все хвалил нутрию. МММммм.... Какой изумительный вкус, какие удивительные нотки. Я, правда, ничего удивительного не нашел и вряд ли съел больше 20-ти грамм. Но другие так хвалили, так радовались наличию этой нутрии! Впрочем, к 3 часам от утки не осталось ничего, от холодца почти ничего. И другие блюда подъели, а нутрия сохранилась процентов на 70.
А серьезно посоветовал бы индюка. Мясо вкусное. А какой здоровенный! Видел недавно по 780 грн продавали. Вот уж где обожраться! Правда, не знаю, его целиком если, пропечь хоть можно?

[Солоха]

Поделитесь, что из мясного в этом году на столе будет? Я каждый год гуся в духовке запекала, а сейчас подумываю изменить себе. Только в голову ничего не приходит кроме рёбрышек или утки.

Лопатку запікаю

[Milena]

Поделитесь, что из мясного в этом году на столе будет? Я каждый год гуся в духовке запекала, а сейчас подумываю изменить себе. Только в голову ничего не приходит кроме рёбрышек или утки.

Советую нутрию. Как-то мы были в гостях и там приготовили нутрию. И утки тоже были, и холодец, и прочее. Но все хвалил нутрию. МММммм.... Какой изумительный вкус, какие удивительные нотки. Я, правда, ничего удивительного не нашел и вряд ли съел больше 20-ти грамм. Но другие так хвалили, так радовались наличию этой нутрии! Впрочем, к 3 часам от утки не осталось ничего, от холодца почти ничего. И другие блюда подъели, а нутрия сохранилась процентов на 70.
А серьезно посоветовал бы индюка. Мясо вкусное. А какой здоровенный! Видел недавно по 780 грн продавали. Вот уж где обожраться! Правда, не знаю, его целиком если, пропечь хоть можно?

А можно вас ударить как-нить? Я не больно.
Вообще посмеялась, конечно.
Мама у меня как-то покупала сей диетический деликатес, потом отгребала от папы по-полной. Он же не знал, бедолага, что кушал не кролика. Когда узнал, надо было видеть.

[ХорошаЯ]

У нас в традиции утка с яблоками, но в этом году решили от нее и большинства традиционных блюд отказаться.
Планируется кролик в сметане, а вот что будет...
Мой заболел страшенно - к НГ, может и выздоровеет, но по-ходу он меня заразил(((.
И это при том, что я только почти вычухалась с предыдущего раза!
Сижу, бухкаю, как барабан и злюсь (((.

[Ksuxa]

А я обожаю мясо нутрии!!! Прям очень! Кстати сказать, удивительный момент. При готовке, это мясо не ужаривается, как остальное, а наоборот, увеличивается в объеме. Только нутрию нельзя есть несколько дней кряду. Мясо обладает желчегонным действием и если поесть дня 3, то уж простите, можно несколько чаще, посетить некое маленькое помещение, чем обычно. Это в случае того, если готовить кто надумает целую нутрию, на семью. Типа там, чтоб на неделю хватило. А если на стол, на компанию, то ооочень даже вкусное, нежное мясо и не такое сухое, как тот же кроль.

А я в этом году, решила не заморачиваться особо с мяском и настругаю "лягушек" из филе куринного. Кто как называет это блюдо, но я его знаю под таким названием.

[Milena]

Даже не знала, что котлетки Нежность носят такое своеобразное второе название. Век живи, век учись. )

[Ksuxa]

Милена, ну, если мы об одном и том же блюде говорим. Хотя думаю, что всё же да, т.к. и одно, и второе название, характеризуют это блюдо. Уж очень нежное и вкусное мясо получается. Я ещё грибы добавляю и когда обжариваю уже вторую сторону, на поджаренную выкладываю тертый сыр, который, как раз успевает расплавиться.

Фух! Только недавно из Ашана вернулась. Ато АД!!! Там такое творится!!! Писец! Цены взвинтили и очень круто! Товар в овощном, просто ужасный!!! Много нужного отсутствует. Видимо завозить не успевают. Но, овощи, зелень, помидоры, огурцы, грибы, картошку, паприку и ужаснейшие цитрусовые, ребята, там брать нельзя!!! Все моерое, гнилое, течет! Жуть жуткая!!!
А нарооооодааааа!!! Так я поехала еще в разгар рабочего дня. В 14.30.

[Ksuxa]

И тут об индейке писали. Вот несколько прикольных вариантов.

phpBB [video]

[simple]

Фух! Только недавно из Ашана вернулась. Ато АД!!! Там такое творится!!! Писец! Цены взвинтили и очень круто! Товар в овощном, просто ужасный!!! Много нужного отсутствует. Видимо завозить не успевают. Но, овощи, зелень, помидоры, огурцы, грибы, картошку, паприку и ужаснейшие цитрусовые, ребята, там брать нельзя!!! Все моерое, гнилое, течет! Жуть жуткая!!!
А нарооооодааааа!!! Так я поехала еще в разгар рабочего дня. В 14.30.

Говорят, на Новый год
все всегда сбывается
Даже то, что целый год
сбыть не получается.
:)

[Семен Семенович]

Свято наближається!!!

[Тушкан]

А есть такие, кто не собирается отмечать Новый год никак?

[Milena]

И тут об индейке писали. Вот несколько прикольных вариантов.

phpBB [video]

Вот вроде прекрасный рецепт, но какого лешего она не вырезала задницу? Всё впечатление от рецепта испарилось.

Я таки опять гуся решила делать. Поставлю сегодня на всю ночь. Мой рецепт- смешать горчицу, майонез, соль и черн. перец. Намазать этим гусика и в духовку при 100 градусах часиков на 8. Последний час добавляю на 150 градусов.
Получается очень мягкий.
На ночь подстрахуюсь-поставлю на 80. Утром докручу.

[Семен Семенович]

[Семен Семенович]

З.ы. Пестня Слепакова как раз к новогодней кулинарии тоже подходит - универсальная прям... Куча задумок, а в итоге будут оливье, холодец, шуба и крабовье, а, ну и салат с сырка с чесноком и майонезом, не считая жаркое - все, как всегда, разве что теперь уже не родители, а сестра с племяшкой готовят перечитав кучу рецептов традиционную пищу... (((