Готовим из того что есть

Аватара пользователя
ЗАЗ
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 14388
Зарегистрирован: Сб сен 29, 2018 7:59 pm
Пол: Мужской

Re: Готовим из того что есть

Сообщение ЗАЗ » Вс янв 30, 2022 6:34 pm

Класс. Никогда так не делали. На 80 градусах сколько часов? Интересно. Спасибо. Милена хозяка. Гусь наверное получился очень сочный и нежный?
«Таков наш век: слепых ведут безумцы.»

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 4859
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Milena » Вс янв 30, 2022 8:04 pm

ZAZ писал(а):Класс. Никогда так не делали. На 80 градусах сколько часов? Интересно. Спасибо. Милена хозяка. Гусь наверное получился очень сочный и нежный?

Часов 20 вышло. Но я за пару часов увеличиваю температуру до 120.
Получается очень мягкий и нежный. Для гуся необычно.
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Retro
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 2265
Зарегистрирован: Сб сен 17, 2022 5:00 pm
Пол: Женский

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Retro » Пт дек 30, 2022 6:53 pm

Нас сегодня угощали вот таким блюдом. Мне понравилось.

Приготовить куриное филе. Любым способом, как вам нравится. Порезать на кусочки.
Приготовить картофельное пюре.
Приготовить грибы. Любым способом, как вам нравится. Без сметаны.

Приготовить сметанно–майонезный соус.
Натереть на крупной терке сыр.

В посуду для духовки кладем:

Нижний слой – куриное филе.
Сверху соус, сверху сыр.
Средний слой – картофельное пюре.
Сверху соус, сверху сыр.
Верхний слой – грибы.
Сверху соус, сверху сыр.

Ставим в духовку совсем на чуть–чуть. Чтобы расплавился сыр и все пропиталось соусом.
Приятного аппетита!

StasiaPash
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Чт авг 31, 2023 2:04 pm
Пол: Женский

Re: Готовим из того что есть

Сообщение StasiaPash » Чт авг 31, 2023 2:34 pm

Ой, советую мясо https://www.rdd.com.ua/
Очень вкусное и свежее

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 4859
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Milena » Вс ноя 30, 2025 1:22 pm

Рискнула сделать утку с апельсинами. До этого запекала с яблоками и пивом. Ну посмотрим на результат. Мля, свет до 15. Успеть бы.
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 4859
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Milena » Вс дек 14, 2025 1:20 pm

Повелась на тренд в инсте. Кукуруза с сыром в духовке и потом хоп -лепешка для бутера.
Не ведитесь, как я. Это ужас. Еще и горчит. Жалко банку кукурузы и сыр.
Вложения
IMG_0949.jpeg
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
Тушкан
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 2996
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 8:11 pm
Пол: Мужской

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Тушкан » Вс дек 14, 2025 4:44 pm

Milena писал(а):Повелась на тренд в инсте. Кукуруза с сыром в духовке и потом хоп -лепешка для бутера.
Не ведитесь, как я. Это ужас. Еще и горчит. Жалко банку кукурузы и сыр.

Не поведемся. Картошка в мундирах и никаких извращений.

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 4859
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Milena » Пн дек 15, 2025 8:28 am

Тушкан писал(а):
Milena писал(а):Повелась на тренд в инсте. Кукуруза с сыром в духовке и потом хоп -лепешка для бутера.
Не ведитесь, как я. Это ужас. Еще и горчит. Жалко банку кукурузы и сыр.

Не поведемся. Картошка в мундирах и никаких извращений.

А тюлька или килька? С лучком, в маслице и чуток в уксусе? Нее, Тушкан) только с извращениями)
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
Тушкан
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 2996
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 8:11 pm
Пол: Мужской

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Тушкан » Пн дек 15, 2025 9:12 am

У меня в детстве любимым блюдом была печёная картошка в костре. Грязная, горячая, неравномерно пропеченная, некоторая вообще сгорала под ноль, но до чего же вкусная. Давно такой не ел.

Аватара пользователя
Milena
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 4859
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2018 12:49 pm
Откуда: Запорожье
Пол: Женский

Re: Готовим из того что есть

Сообщение Milena » Пн дек 15, 2025 9:52 am

Тушкан писал(а):У меня в детстве любимым блюдом была печёная картошка в костре. Грязная, горячая, неравномерно пропеченная, некоторая вообще сгорала под ноль, но до чего же вкусная. Давно такой не ел.

Голодные были) Помню такое на кострах в пионерских лагерях) Сейчас балованные стали. Но я не скучаю.
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Аватара пользователя
ЗАЗ
Зарегистрированный пользователь
Зарегистрированный пользователь
 
Сообщения: 14388
Зарегистрирован: Сб сен 29, 2018 7:59 pm
Пол: Мужской

Re: Готовим из того что есть

Сообщение ЗАЗ » Пн дек 15, 2025 2:56 pm

Milena писал(а):А тюлька или килька? С лучком, в маслице и чуток в уксусе? Нее, Тушкан) только с извращениями)

Поехал за хамсой.
«Таков наш век: слепых ведут безумцы.»

Пред.

Вернуться в Кулинарный раздел

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1