Готовим из того что есть

[_Feya_]

Формы для запекания - это маст хэв, однозначно!!!

[Ksuxa]

Я долго думала и выбирала между вог или круглой формой и выбрала вторую. Не прогадала. Я ее и как сковороду использую и в духовке она мне большая помощничка. Брала 28 см в диаметре. Вторая форма 24×47. Эта уже чисто для духовки.н

[Milena]

Я очень своим приобретением довольна. Много теперь готовлю в духовке (мясо, овощи) и получаю удовольствие. А! Мне же ещё и ларь большой, как для мороженного, полуфабрикатов в магазинах, подарили, так рада стараться, наморозила овощей и фрукты, под самую завязочку. Теперь синих, перца, кабачков и помидор, ну и зелени конечно, на всю зиму хватит

Вот это реально суперская вещь. У меня уже три года стоит. Клубнику прям в ящиках замораживаю, вишню, малину, смородину. Зимой всегда при компотах. Из овощей только красный перец стала морозить, остальное не пошло.
А в летний период незаменимая вещь для льда. В холодильнике всегда жалко для него места.

Одна проблема, за зиму всё не съедаем, некоторые фрукты второй год лежат, а разморозить её как-то надо. Вот жду мороза градусов под 20, чтобы на улицу всё вынести, а морозилку разморозить.

[_igor]

Я очень своим приобретением довольна. Много теперь готовлю в духовке (мясо, овощи) и получаю удовольствие. А! Мне же ещё и ларь большой, как для мороженного, полуфабрикатов в магазинах, подарили, так рада стараться, наморозила овощей и фрукты, под самую завязочку. Теперь синих, перца, кабачков и помидор, ну и зелени конечно, на всю зиму хватит

Вот это реально суперская вещь. У меня уже три года стоит. Клубнику прям в ящиках замораживаю, вишню, малину, смородину. Зимой всегда при компотах. Из овощей только красный перец стала морозить, остальное не пошло.
А в летний период незаменимая вещь для льда. В холодильнике всегда жалко для него места.

Одна проблема, за зиму всё не съедаем, некоторые фрукты второй год лежат, а разморозить её как-то надо. Вот жду мороза градусов под 20, чтобы на улицу всё вынести, а морозилку разморозить.

Аааа, завидую белой завистью! Купил бы, да ставить некуда блин :( Но настолько классная штука, маст хэв в своем доме.

[_Feya_]

Вот-вот, тоже завидую, но в квартире некуда сунуть их

[Ksuxa]

Та, да... Бандура огромная. Хорошо, что у меня времянка есть из 3 комнат. Вот в одну из них и вынесли и обе машинки стиральные и ларь

[xoxol-l]

Ребра не беру, предпочитаю если баранину, то ногу.

Мне ребра удобны. Я же сам питаюсь.
В упаковке 8 рёбер, их делю по 2 шт и в морозилку.
Достал, пожарил- съел ))
Завтра думаю плов замутить, маааленькую порцайку.

[xoxol-l]

Формы для запекания - это маст хэв, однозначно!!!

Англичане ёпть!)))
И что вы там запекаете?
У меня как-то с выпечкой не пошло - тесто не люблю...
Хотя как то и пастуший пирог с бараниной готовил и узи израильские и эти ещё.., эмпанадас

[Tux_Spirit]

Нi, нема. Нема сили вiдмовитись. Трiшечки, але у вiдро. Два вiдра. I бочечку пива.

[Tux_Spirit]

Навеяно вот этой фб-группой: Ехидная кормушка
Думаю перепечатывать оттуда рецепты

[Tux_Spirit]

Hanna Blum‎Ехидная Кормушка
Follow · September 8 ·

как раз приготовила. запощу и здесь, кулинарное наследие моей свекрови ‘турчанки’ - сырная запеканка "фриджальда"
"фриджальда" - потрясающая вещь. ооочень рекомендую.
несколько кусочков запеканки, вкрутое сваренное яйцо, нарезанные овощи, стакан сока - и у вас есть ультимативный турецкий завтрак.
мамам на заметку - дети едят это так, что их не оторвать за уши - в горячем ли, холодном виде - все равно.
2 стакана муки "осем" для пирогов (которая уже с разрыхлителем)
2 штуки "гиль"/"шели" (она же простокваша 3%. всего 400 мл)
2 яйца
3/4 стакана растительного масла
200 гр гвина булгарит (брынза) 5%-9%
150 гр - тертого желтого сыр 28%
взбить яйца, смешать с простоквашей, мукой и раст.маслом.
гвину булгарит распотрошить на кусочки, смешать с предыдущей массой, добавить тертый желтый сыр.
хорошо вымесить смесь и вылить в форму.
сверху немного рассеять по всей поверхности запеканки немножко тертого сыра (я добавляю еще тертый пармезан) - для корочки.
выпекать 50-60 мин в предварительно разогретой духовке на 170-180%. (30 минут спустя я накрываю верх фольгой, чтобы корочка не подгорела/пересохла).
приятного аппетита!

[Ksuxa]

На такое небольшое количества сыра и брынзы, почти полный стакан растительного масла? Бррррр!!!

[_Feya_]

Формы для запекания - это маст хэв, однозначно!!!

Англичане ёпть!)))
И что вы там запекаете?
У меня как-то с выпечкой не пошло - тесто не люблю...
Хотя как то и пастуший пирог с бараниной готовил и узи израильские и эти ещё.., эмпанадас

Дык не обязательно с тестом. Мясо запекаю, овощи (рататуй, к примеру), лазанья и тыды и тыпы

Вот к примеру что то типа рататуя (там, где с сыром - уже готовый):

[ЗАЗ]

Вот к примеру что то типа рататуя (там, где с сыром - уже готовый):

Я бы сказал что то типа муссаки. Красиво. И вкусно-уверен.

[xoxol-l]

Уговорили – сделаю. Вот картошку придётся исключить ну или совсем чуть-чуть по кладу

[_Feya_]

Вот к примеру что то типа рататуя (там, где с сыром - уже готовый):

Я бы сказал что то типа муссаки. Красиво. И вкусно-уверен.

Кстати, да, изначально искала рецепт мусаки, но в мусаке есть мясо, а это у меня была чисто овощная, поэтому обозвала рататуем

[народ]

жалко такого красавца

Японская уличная еда - $600 долларов огромный радужный омар

[Milena]

Все эти омары хрень пафосная. Есть там нечего по сути. Если хочется такого "мясца", то добро пожаловать в Сильпо. Второй год они продают конечности камчатского краба по 2000 за кило. Но там хоть наесться можно. Купил пару кило, настругал кусочками в пять см и в оливковом масле пожарил. Дешевле омара и вкуснее. В Киеве, кстати, по 700. Ессно, пища не на каждый день.

[xoxol-l]

У нас хвосты омаров от 4.99 за штуку.
А в буфетах где все вкл, когда хвост или ноги крабов - 21.99 за все включено
Но в целом все доступно.Абсолютно

[xoxol-l]

Овощи плюс говядинка . Никак не привыкну кипе иным духовкам и градусам в Фаренгейтах
40 мин было мало добавил ещё 20 на 480!градусах по Ф